食品製造業食品製造用水・ミネラルウォーター

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食品製造業

厚生労働省食品衛生法登録検査機関

水道水質検査機関

令和3年6月29日に食品、添加物等の規格基準の一部が改正されました。(令和3年厚生労働省告示第263号)
当社では、ただいま新規格に基づく検査を準備中です。準備が出来次第、本サイトにてお知らせいたします。


日吉は水道法水質登録検査機関、食品衛生法登録検査機関として本格的な水質検査を安価で提供しております。
尚、結果をお急ぎの場合や、下記以外の検査をご検討されている場合には、お気軽にお電話またはお問合せフォームからご連絡下さい。

こんな方が検査されています

  • 清涼飲料水製造業
  • ミネラルウォーター 製造業

業界最安値クラス 工場排水 水質パック(R)

施設管理者様の悩みを解決!アナレポ

商品一覧

食品製造用水

「飲用適の水」の名称が「食品製造用水」に変更されました。
多くの企業様が安心・安全な食品を提供するため年1回以上の「食品製造用水」の水質検査を実施されています。

栄養成分

平成27年4月1日に『食品表示法』が施行され、一般消費者に販売される全ての加工食品・添加物を対象に栄養表示が原則義務されました。
日吉は食品衛生法登録検査機関としての食品検査の実績・豊富な経験をもって、高品質・低価格・短納期にてお客様のご要望にお答えします。

<最短3営業日にて対応可能>
尚、結果をお急ぎの場合や、下記以外の検査をご検討されている場合には、お気軽にお電話またはお問合せフォームからご連絡ください。

上記以外の検査をご希望の方はこちら

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商品別 検査項目フロー・早見表

清涼飲料水・ミネラルウォーター類 成分規格

  • はい
  • いいえ

START!

製品の原料は水のみですか?
はい ミネラルウォーター類 いいえ ミネラルウォーター類以外の
清涼飲料水
殺菌または除菌をしていますか? はい 3
43項目検査 人気No.1ミネラルウォーター類製造業者様
4
5項目検査
いいえ
炭酸ですか?
CO2圧力20℃で98kPa以上
はい

2
18項目検査

いいえ

1
20項目検査

1
【20項目】
2
【18項目】
1.成分規格 規格値 ミネラルウォーター類(殺菌・除菌無) ミネラルウォーター類
(殺菌・除菌有)
ミネラルウォーター類
以外の清涼飲料水
CO2圧力98kPa未満
(20℃)
CO2圧力98kPa以上
(20℃)



1 混濁 認めない
2 沈殿物又は固形の異物 認めない
3 スズ
(金属製容器包装の場合)
150.0ppm以下(〇)(〇) (〇)(〇)
4 大腸菌群 陰性



1 アンチモン 0.005mg/L以下-
2 カドミウム 0.003mg/L以下-
3 水銀 0.0005mg/L以下-
4 セレン 0.01mg/L以下-
5 1mg/L以下-
6 0.05mg/L以下-
7 バリウム 1mg/L以下-
8 ヒ素 0.01mg/L以下-
9 マンガン 0.4g/L以下-
10 六価クロム 0.05mg/L以下-
11 亜塩素酸 0.6mg/L以下---
12 塩素酸 0.6mg/L以下---
13 クロロホルム 0.06mg/L以下---
14 残留塩素 3mg/L以下---
15 シアン
(シアンイオン及び塩化シアン)
0.01mg/L以下-
16 四塩化炭素 0.002mg/L以下---
17 1,4-ジオキサン 0.04mg/L以下---
18 ジクロロアセトニトリル 0.01mg/L以下---
19 1,2-ジクロロエタン 0.004mg/L以下---
20 ジクロロメタン 0.02mg/L以下---
21 シス1,2-ジクロロエチレン
及び
トランス-1,2-ジクロロエチレン
総和0.04mg/L以下---
22 ジブロモクロロメタン 0.1mg/L以下---
23 臭素酸 0.01mg/L以下---
24 亜硝酸性窒素 0.04mg/L以下-
25 硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素 10mg/L以下-
26 総トリハロメタン 0.1mg/L以下---
27 テトラクロロエチレン 0.01mg/L以下---
28 トリクロロエチレン 0.004mg/L以下---
29 トルエン 0.4mg/L以下---
30 フッ素 2mg/L以下-
31 ブロモジクロロメタン 0.03mg/L以下---
32 ブロモホルム 0.09mg/L以下---
33 ベンゼン 0.01mg/L以下---
34 ホウ素 5mg/L以下-
35 ホルムアルデヒド 0.08mg/L以下---
36 有機物等(全有機炭素) 3mg/L以下---
37 異常でないこと---
38 臭気 異常でないこと---
39 色度 5度以下---
40 濁度 2度以下---
41 腸球菌 陰性---
42 緑膿菌 陰性---
43 ヒ素 不検出---
44 不検出---
45 パツリン 0.050ppm以下---(〇)
(りんご果汁の場合)

清涼飲料水・ミネラルウォーター類 製造基準

  • はい
  • いいえ

START!

製品の原料は水のみですか?
はい ミネラルウォーター類 いいえ ミネラルウォーター類以外の
清涼飲料水
殺菌または除菌をしていますか? はい 7
2項目検査 人気No.1ミネラルウォーター類製造業者様
水道水を使用していますか? はい 8
51項目検査
いいえ いいえ
炭酸ですか?
CO2圧力20℃で98kPa以上
はい

6
2項目検査

殺菌または除菌をしていますか? はい 11
42項目検査 人気No.1清涼飲料水製造業者様
いいえ いいえ

5
5項目検査

炭酸ですか?
CO2圧力20℃で98kPa以上
はい

10
17項目検査

いいえ

9
20項目検査

5
【5項目】
6
【2項目】
9
【20項目】
10
【17項目】
2.製造基準 基準値 ミネラルウォーター類
(殺菌・除菌無)
ミネラルウォーター類
(殺菌・
除菌有)
ミネラルウォーター類、冷凍果実飲料及び
原料用果汁以外の清涼飲料水
CO2圧力
98kPa
未満
(20℃)
CO2圧力
98kPa
以上
(20℃)



1 芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌 陰性 ------
2 腸球菌 陰性 ------
3 緑膿菌 陰性 ------
4 大腸菌群 陰性 ----
5 細菌数 100以下/mL
(※のみ5以下)
〇※----
6 水道水質基準
(水道水)51項目
水道水質基準適合 ------
ミネラルウォーター類
(殺菌・除菌無,
CO2圧力98kPa未満)
【②の個別規格15項目+⑤5項目】
成分規格
及び製造基準の
個別基準に適合
----
20項目
--
ミネラルウォーター類
(殺菌・除菌無,
CO2圧力98kPa以上)
【②の個別規格15項目+⑥2項目】
成分規格
及び製造基準の
個別基準に適合
-----
17項目
ミネラルウォーター類
(殺菌・除菌有)
【③の個別規格40項目+⑦2項目】
成分規格
及び製造基準の
個別基準に適合
------
42項目

【】内の項目数は、スズ(金属製容器の場合)・パツリン(りんご果汁の場合)以外の数です。

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